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漢科冷風干燥機的工作機理及特點
點擊數：32652018-06-26 08:40:29 來源: 諸城漢科機械科技有限公司
新聞摘要: 冷風干燥機又稱冷風脫水機，它利用低溫低濕的空氣強制循環于食品間，使食品含水量逐漸減少并達到干燥的目的。其工作原理是使用經冷凍處理而得到的低溫干燥空氣，在常溫或常溫以下低溫進行干燥的方法。主要適用于水產品、肉禽類、蔬菜類、農林副產品、中藥材、添加劑、保健品等干燥加工，對物料的色澤、質地、形狀有較好的保護作用。
工作機理
在保溫密閉的庫內用高效率的風機強制循環通風，使之形成對流區。在高效率的冷風干燥機及高品質控制系統的不間斷工作下，庫內干濕風迅速交替，當干冷風循環對流時使物品表面水分蒸發，物料體內水分不斷泄出，出現“流汗”現象。然后又迅速被冷風吹拂，把表面水分迅速帶走，冷風干燥系統脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。
特點
1、效率性：冷風干燥機具有優化設計高效的除濕系統，脫水量大，效率比較高。
2、保值性：冷風干燥機可以較好的保持食品的色、香、味及營養價值。
3、安全性：采用PLC控制系統，具有保障安全的性能，設有各種保護裝置。
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